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효능

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쑥 효능 부작용 보관방법 봄을 알리는 대표적인 나물 "쑥" 오늘은 여기저기 쑥쑥 자라나는 쑥의 효능과 부작용, 올바르게 보관하는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 쑥은 예로부터 쑥국, 쑥떡과 같은 각종 음식으로, 약재로 귀중하게 사용되어 왔습니다. 쑥 효능 • 몸을 따뜻하게 해 준다. 쑥은 몸을 따뜻하게 만들어 줍니다. 때문에 여성이나 추위를 잘 타는 사람이 먹으면 좋다고 알려져 있습니다. • 면역력 강화에 좋다. 쑥에는 비타민과 무기질이 많이 들어 있습니다. 특히 비타민A가 많이 들어 있어 면역력을 길러주고 눈의 피로도 해소해 주는 것으로 알려져 있습니다. • 피부 습진에 좋다. 한의학에서 쑥은 안 좋은 기운을 없애고, 피부의 가려움을 해소하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 무좀이나 주부습진, 피부 습진에도 사용됩니다. 또한 피..
유채나물 효능, 달콤쌉싸름한 봄나물 바야흐로 봄입니다. 코로나 때문에 답답하지만 그래도 좋은 계절이지요. 봄나물 챙겨 드시고 계신가요? 저희 집은 어제저녁에 '유채나물 무침'을 먹었습니다. 살짝 데쳐서 어른들은 된장 무침으로, 아기는 참기름에 조물조물 무쳐 줬지요. 만들기도 쉽고 맛도 좋고! 오늘은 이 유채나물의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 유채나물 효능 면역력 강화 유채에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 환절기 면역력 강화에 좋습니다. 피로회복 비타민 C와 A가 풍부하게 들어 있어 피로 해소에 좋습니다. 특히 평소 눈이 피곤하다면 눈 피로 회복에 효과를 보실 수 있을 것입니다. 또한 봄만 되면 꾸벅꾸벅 춘곤증에 고생하시는 분들도 꼭 챙겨 드세요~ 스트레스 해소 비타민B, C는 신경계를 조절하여 진정작용을 하기 때문에 스트레스 ..
세발나물 효능과 부작용 '별나물'이라고도 불리는 세발나물, 드셔 보셨나요? 저는 아기 이유식 책에서 처음 보고, 맛을 봤답니다. 이유식이라 간을 전혀 하지 않았는데도 염생식물이라 그런지 살짝 짭짤한 맛이 좋더라구요. 아기도 처음 접하는 음식인데도 엄청 잘 먹었던 기억이 납니다. 맛도 좋고, 영양도 풍부한 봄나물"세발나물"! 어떤 효능과 부작용이 있을까요? 세발나물 효능 1. 항당뇨 한국식품연구원 연구 결과, 세발나물에는 당뇨, 비만을 예방할 수 있는 GLP-1(글루카곤 유사 펩티드)가 들어 있다고 합니다. 이 물질은 인슐린 분비를 증가시키기 때문에 항당뇨 효과를 볼 수 있습니다. 2. 다이어트 GLP-1은 미주신경을 활성화시켜 포만감을 증진시키고, 식욕을 억제시켜주기 때문에 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. (※미주신경이란? ..
비트 효능 빨간 무, 레드비트를 드셔 본 적 있나요? 드셔 본 적이 없다면 서양의 4대 채소 중 하나인 비트를 당장 장바구니에 넣어두시길 권해드립니다. 오늘은 비트 효능과 부작용, 먹는 방법, 보관 방법을 알아보겠습니다. 비트 효능 1. 체력 증진, 운동능력 향상 한 연구결과에 따르면, 운동 전 비트즙을 마시면 그렇지 않았을 때보다 16% 정도 더 오래 운동을 할 수 있었다고 합니다. 2. 염증 완화 비트의 베타인 성분은 환경적 스트레스로부터 세포, 단백질, 효소를 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 비트는 염증을 완화해주고 혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 3. 항암 성분 풍부 비트의 붉은 색은 식물 영양소인 피토케미콜 때문입니다. 한 연구에서 진행한 동물실험 결과 비트 뿌리 추출물을 식수 형태로 ..
유아식 필수, 현미유 효능 동양의 올리브유, 현미유(Rice Bran Oil) 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 나오는 미강을 압착해서 만든 기름으로 '미강유'라고도 합니다. 일본 식물성오일협회에서 현미유를 '동양의 올리브유'라고 칭했을 만큼 영양적으로 우수한 식용유라고 할 수 있습니다. 현미유 효능과 장점 - 감마오리지널 등 항산화 성분이 풍부하여 LDL 콜레스테롤 저하 효과, 고지혈증 예방, 자율신경실조증 완화에 도움을 준다는 연구결과가 있습니다. 실제로 현미유에서 추출해낸 항산화 성분은 건강식품으로 널리 판매되고 있습니다. - 발연점이 높아 쉽게 타지 않으며, 고온에서 조리 가능합니다. - 지방산패시 나타나는 탄화물 생성 및 산패이취 역시 매우 낮은 수준입니다. - 현미 특유의 곡물맛과 향으로 인해 음식의 풍미를 좋게 만들어..