식재료 (2) 썸네일형 리스트형 홍합 효능 고르는 법 천고마비의 계절 가을입니다. 요새는 어떤 음식을 즐겨 드시나요? 가을에는 산과 들과 바다에 맛 좋은 먹거리들이 넘쳐납니다. 오늘은 가을 제철 음식 중 바다의 영양이 듬뿍 담긴 '홍합 효능'에 대해 알아보겠습니다. 여러 나라에서 홍합을 먹지만 특히 우리나라에서는 예로부터 홍합을 섭조개라 부르며 영양부족 때문에 생기는 질환에 많이 사용해왔습니다. 홍합 효능 • 원기회복 피로 해소 홍합에는 몸에 좋은 아미노산, 불포화지방산, 핵산 등 다양한 영양소가 많이 들어 있습니다. 또한 비타민C, 비타민B12, 엽산이 함께 들어 있어 원기회복과 피로 해소에 도움을 줍니다. • 숙취해소 홍합에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 타우린은 간 독소를 해독해 주는 역할을 하기 때문에 숙취 해소에 도움을 줍니다. 또한 .. 비트 효능 빨간 무, 레드비트를 드셔 본 적 있나요? 드셔 본 적이 없다면 서양의 4대 채소 중 하나인 비트를 당장 장바구니에 넣어두시길 권해드립니다. 오늘은 비트 효능과 부작용, 먹는 방법, 보관 방법을 알아보겠습니다. 비트 효능 1. 체력 증진, 운동능력 향상 한 연구결과에 따르면, 운동 전 비트즙을 마시면 그렇지 않았을 때보다 16% 정도 더 오래 운동을 할 수 있었다고 합니다. 2. 염증 완화 비트의 베타인 성분은 환경적 스트레스로부터 세포, 단백질, 효소를 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 비트는 염증을 완화해주고 혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 3. 항암 성분 풍부 비트의 붉은 색은 식물 영양소인 피토케미콜 때문입니다. 한 연구에서 진행한 동물실험 결과 비트 뿌리 추출물을 식수 형태로 .. 이전 1 다음
