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유용한정보/생활정보

추석 차례상 차리는 법, 순서, 지방쓰는 법


 

◈ 목차

  • 1. 차례란?
  • 2. 추석 차례상 차리는 법
  • 3. 차례 지내는 시간
  • 4. 차례 지내는 순서
  • 5. 지방 쓰는 법

1. 차례(茶禮)란 무엇일까요?

차 차(茶), 예도 례(禮)

명절에 지내는 제사를 말합니다. 조상에게 달과 계절, 해가 바뀌고 찾아왔음을 알리는 조상숭배 의례이죠. 우리나라에서는 설과 추석에 주로 차례를 지냅니다. 그 외 가문에 따라 대보름날, 단오, 한식, 중앙절, 동지에 차례를 올리기도 합니다. 

(차례도 제사해 포함된 개념이므로 제사라고 불러도 상관없습니다.)

2. 추석 차례상 차리는 법

추석-차례상-차리는-법-이미지
추석 차례상 차림그림

 

◆1열 좌반우갱(左飯右羹) 

왼쪽에는 밥, 오른쪽은 국(술잔, 시접, 송편, 전을 올립니다. )

◆2열 어동육서(魚東肉西)

동쪽에는 생선, 서쪽에는 고기

◆3열 탕류 - 육탕, 소탕, 어탕 순서

◆4열 좌포우혜(左脯右醯)

왼쪽에는  포, 오른쪽에는 식혜(북어포> 삼색나물> 고사리> 식혜 또는 동치미)

◆5열 조율이시(棗栗梨柿) 홍동백서(紅東白西)

왼쪽부터 대추> 밤> 배(조율이시) / 붉은 과일은 동쪽, 하얀 과일은 서쪽(홍동백서)

 

※피해야 하는 음식
- 복숭아, 팥 : 귀신을 쫓아낼 때 사용하는 음식이므로 차례상에는 올리지 않는 게 보통입니다. 
- 고춧가루, 마늘 : 이 또한 강한 냄새로 인해 귀신을 쫓는다고 하여 사용하지 않습니다. 
- '치'가 들어간 음식들:  '痴(어리석을 치)', '恥(부끄러울 치)'와 같은 음이기에 올리지 않습니다.(갈치, 꽁치 등)

 

추석 차례상 차리는 법은 지역, 집안에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 특히 요즘에는 많이 간소화되었고 고인이 좋아하던 음식 위주로 차리는 경우도 많아졌지요. 

 

3. 추석 차례 지내는 시간

명절 오전 시간에 지냅니다. 

3.  순서

1. 강신(降神) - 조상님을 맞이함

제주(제사의 주인이 되는 사람을 뜻하며 보통은 장자, 장손)가 앞에 나아가 향을 피웁니다. 차례를 돕는 집사자가 술을 따라주면 쌀을 담은 그릇에 3번에 나누어 붓습니다. 제주가 두 번 절합니다. 

 

2. 참신(參神) - 조상님께 인사드림

제사에 참석한 이 모두 두 번씩 절을 합니다. 

 

3. 헌작(獻酌) - 조상님께 잔을 올림

각 신위마다 잔을 올립니다. 이때 제주가 직접 술을 따르는 경우가 많지만 집사자가 따라주기도 합니다. 

 

4. 계반삽시(啓飯揷匙) - 조상님의 식사를 도움

밥에 숟가락을 꽂고 송편에 젓가락을 올려놓습니다. 

 

5. 합문(闔門) - 조상님께 식사 시간을 드림

참석한 이들 모두 밖으로 나가 문을 닫아둡니다. 여의치 않으면 무릎을 꿇고 잠시 동안 기다립니다. 

 

6. 철시복반(撤匙復飯) - 음식 뚜껑을 덮음

송편에 올려놓은 젓가락을 내리고 숟가락을 거둔 후 음식의 뚜껑을 덮습니다. 

 

7. 사신(辭神) - 조상님을 배웅함

참석한 이들 모두 두 번 절합니다. 절이 끝나면 차례에 사용했던 지방 및 축문을 불사릅니다. 

 

8. 철상(撤床) 및 음복(飮福) 

차례 음식, 도구를 뒤에서부터 거두고 정리합니다. 음복주 및 음식을 함께 먹으며 조상의 덕을 기립니다. 

음식
예전에는 명절에 정말 많은 음식을 했었기에 어머님들이 고생을 많이 하셨죠.

3. 추석 차례상 지방 쓰는 법

◆지방(紙榜)이란?

조상님을 상징하는 도구(신주)를 뜻합니다. "지방을 쓴다"라고 하는 것은 돌아가신 분의 이름을 종이에 적는다라고 이해하면 됩니다. 

 

◆지방 쓰는 종이와 방법

- 지방은 고인의 제사를 모시는 사람(제주) 기준으로 작성합니다. 

- 주로 너비 6cm, 길이 22 cmm 정도의 흰색 한지에 씁니다. 

- 고인의 성별이 남성이면 왼쪽에, 여성이면 오른쪽에 적습니다. 한 분만 돌아가신 경우 돌아가신 분만 중앙에 씁니다. 

- 한자로 적는 것이 정석이지만 근래에는 한글로 적기도 합니다. 

- 지방 쓰는 종이 또한 한지가 없는 경우 일반 A4용지에 적기도 합니다. 

지방-쓰는법-부모-이미지
지방쓰는 법(부모)

◆지방 쓰는 법

(1) 아버지 제사 지방

- 현고 : 모시는 조상

- 학생 : 조상의 지위

- 부군 : 조상의 이름

- 신위 : 조상의 자리

 

(2) 어머지 제사 지방

- 현비 : 모시는 조상

- 유인 : 조상의 지위

- OO : 조상의 성씨

- 신위 : 조상의 자리

 

(2) 할머니 할아버지 제사 지방

현고, 현비 사이 '조(祖)'를 추가하면 됩니다. (증조일 경우 '증조')

 

※요새는 굳이 한자로 적지 않고 한들로 쓰기도 합니다. '아버님 신위' '어머님 신위'이렇게요. 

지방-쓰는-사진
요새는 a4용지에 한글로 쓰기도 합니다. 형식에 얽매일 필요 없지요.

자 이렇게 추석 차례상 차리는 법에 대해 알아보았습니다. 잘 보셨는지요? 명절 차례는 전통이지만 누군가에게는 엄청난 명절 스트레스로 다가오곤 합니다. 율곡 이이의 경몽요결(擊蒙要訣)을 보면 "차례는 그때 나는 식재료로 음식을 해 올리되 별다른 게 없으면 떡과 과실 두어가지면 된다"라고 했습니다. 중요한 건 형식이 아니라 나를 이 자리까지 있게 한 조상님에 대한 감사한 마음 아닐까요? 올 추석에는 불화 없이 모두가 행복하셨으면 합니다. 

 

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