제철음식 (2) 썸네일형 리스트형 5월 제철음식 10가지 신선한 봄날 5월의 면역력을 올려줄 5월 제철음식 10가지를 소개합니다. 제철음식이야말로 자연이 준 식단이라 할 수 있습니다. 우리의 지친 몸을 건강하게 회복하기 위해서는 무엇보다 '잘 먹는 것'에 신경을 써야 합니다. 5월 제철음식 10가지 1. 두릅 4월 말부터 6월 초순까지가 제철인 두릅에는 비타민C, 단백질, 칼슘, 철분, 사포닌등 봄철 춘곤증 해소를 위한 영양소가 듬뿍 들어 있습니다. 별다른 요리 없이 소금 약간 넣고 데쳐서 먹어도 맛있지만 김치나 장아찌로 요리해 먹기도 합니다. 두릅을 고를 때에는 길이가 짧고 통통한 것이 좋습니다. 2. 키조개 맛도 영양도 크기도 제일이라 조개의 왕이라 불리는 키조개는 놓치지 말아야 할 5월 식재료 중 하나입니다. 키조개는 산란철 전인 5월에 가장 맛있습니다... 유채나물 효능, 달콤쌉싸름한 봄나물 바야흐로 봄입니다. 코로나 때문에 답답하지만 그래도 좋은 계절이지요. 봄나물 챙겨 드시고 계신가요? 저희 집은 어제저녁에 '유채나물 무침'을 먹었습니다. 살짝 데쳐서 어른들은 된장 무침으로, 아기는 참기름에 조물조물 무쳐 줬지요. 만들기도 쉽고 맛도 좋고! 오늘은 이 유채나물의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 유채나물 효능 면역력 강화 유채에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 환절기 면역력 강화에 좋습니다. 피로회복 비타민 C와 A가 풍부하게 들어 있어 피로 해소에 좋습니다. 특히 평소 눈이 피곤하다면 눈 피로 회복에 효과를 보실 수 있을 것입니다. 또한 봄만 되면 꾸벅꾸벅 춘곤증에 고생하시는 분들도 꼭 챙겨 드세요~ 스트레스 해소 비타민B, C는 신경계를 조절하여 진정작용을 하기 때문에 스트레스 .. 이전 1 다음
