제철먹거리 (1) 썸네일형 리스트형 겨울생선의 왕 대방어 철 가격 시세 가을 전어를 시작으로 겨울은 대방어철이죠! 추운 겨울~ 찬바람을 맞고 횟집에 딱! 들어가서 대방어 먹고 매운탕으로 마무리하면 세상만사 부러울 게 없습니다. 오늘은 겨울철 별미 대방어 제철은 언제인지, 가격은 얼마인지, 관련 축제는 어디서 열리는지 알아보겠습니다. 대방어 철은 언제?! 11월~2월이 대방어 제철입니다. "여름 방어는 개도 안 먹는다."는 말이 있을 정도로 여름 방어는 맛이 없기로 유명합니다. 반대로 겨울 방어는 살이 통통하게 올라 윤기가 흐르고 고소한 맛과 식감이 일품입니다. 괜히 "겨울 생선의 왕"이라는 별칭이 붙은게 아니겠죠? 그러니 맛있는 대방어를 먹으려면 1월 말, 늦어도 2월 초까지는 횟집을 찾아야합니다. 등푸른생선인 대방어에는 비타민D, 비타민E, 니아신, 칼륨, EPA, DHA.. 이전 1 다음
