커피, 건강하게 마시자!
커피, 건강하게 마시자! 프랑스의 외교관인 탈레랑은 커피를 두고, "악마같이 검지만 천사같이 순수하고 지옥같이 뜨겁지만 키스처럼 달콤하다"고 표현했다. (물론 난 아이스 커피를 더 좋아하지만.) 카페인 과잉 섭취에서 오는 각종 부작용(신경과민, 불안, 불면, 위염)에도 불구하고, 현대인들은 커피를 참 사랑한다. 한국의 성인 한 사람이 1년 동안 소비하는 커피가 무려 500잔이 넘는다고 하며, 심지어 밥보다 커피를 더 즐겨 찾는다는 연구결과가 있을 정도다. 커피를 물마시듯 과다복용 하지만 않는다면, 당을 첨가하지 않은 순수한 커피는 오히려 당뇨병 발생 위험을 감소시키며, 콜레스트롤의 산화 감소 등에 영향을 미친다고 한다. (네이버 건강백과 참고 : http://terms.naver.com/entry.nhn..
