효능 (13) 썸네일형 리스트형 늙은호박 효능, 늙은호박전 만들기 뜻밖의 좋은 일이 생겼을 때 "호박이 넝쿨째 들어왔다."라고 하는데요. 그만큼 호박은 껍질, 씨앗, 호박잎까지 버릴 것 하나 없는 아주 훌륭한 영양식품입니다. 오늘은 늙은 호박의 효능과 부작용, 늙은 호박전 만드는 레시피까지 알아보겠습니다. ■늙은호박 효능 • 혈액 내 콜레스테롤 배출 늙은 호박은 못생겼지만 우리 몸에 좋은 각종 영양소가 가득 들어 있는데요. 특히 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 녹황색 채소에 많이 들어 있는 베타카로틴은 우리 몸의 불순물을 제거하여 혈액 내 콜레스테롤을 배출하는데 도움을 주지요. • 감기 예방 옛날 우리 조상들은 환절기에 늙은 호박 요리를 많이 해 먹었는데요. 늙은 호박에는 각종 비타민, 특히 비타민B2, BC가 풍부하게 들어 있어 일교차가 큰 가을, 추운 겨울철 .. 홍합 효능 고르는 법 천고마비의 계절 가을입니다. 요새는 어떤 음식을 즐겨 드시나요? 가을에는 산과 들과 바다에 맛 좋은 먹거리들이 넘쳐납니다. 오늘은 가을 제철 음식 중 바다의 영양이 듬뿍 담긴 '홍합 효능'에 대해 알아보겠습니다. 여러 나라에서 홍합을 먹지만 특히 우리나라에서는 예로부터 홍합을 섭조개라 부르며 영양부족 때문에 생기는 질환에 많이 사용해왔습니다. 홍합 효능 • 원기회복 피로 해소 홍합에는 몸에 좋은 아미노산, 불포화지방산, 핵산 등 다양한 영양소가 많이 들어 있습니다. 또한 비타민C, 비타민B12, 엽산이 함께 들어 있어 원기회복과 피로 해소에 도움을 줍니다. • 숙취해소 홍합에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 타우린은 간 독소를 해독해 주는 역할을 하기 때문에 숙취 해소에 도움을 줍니다. 또한 .. 쑥 효능 부작용 보관방법 봄을 알리는 대표적인 나물 "쑥" 오늘은 여기저기 쑥쑥 자라나는 쑥의 효능과 부작용, 올바르게 보관하는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 쑥은 예로부터 쑥국, 쑥떡과 같은 각종 음식으로, 약재로 귀중하게 사용되어 왔습니다. 쑥 효능 • 몸을 따뜻하게 해 준다. 쑥은 몸을 따뜻하게 만들어 줍니다. 때문에 여성이나 추위를 잘 타는 사람이 먹으면 좋다고 알려져 있습니다. • 면역력 강화에 좋다. 쑥에는 비타민과 무기질이 많이 들어 있습니다. 특히 비타민A가 많이 들어 있어 면역력을 길러주고 눈의 피로도 해소해 주는 것으로 알려져 있습니다. • 피부 습진에 좋다. 한의학에서 쑥은 안 좋은 기운을 없애고, 피부의 가려움을 해소하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 무좀이나 주부습진, 피부 습진에도 사용됩니다. 또한 피.. 유채나물 효능, 달콤쌉싸름한 봄나물 바야흐로 봄입니다. 코로나 때문에 답답하지만 그래도 좋은 계절이지요. 봄나물 챙겨 드시고 계신가요? 저희 집은 어제저녁에 '유채나물 무침'을 먹었습니다. 살짝 데쳐서 어른들은 된장 무침으로, 아기는 참기름에 조물조물 무쳐 줬지요. 만들기도 쉽고 맛도 좋고! 오늘은 이 유채나물의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 유채나물 효능 면역력 강화 유채에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 환절기 면역력 강화에 좋습니다. 피로회복 비타민 C와 A가 풍부하게 들어 있어 피로 해소에 좋습니다. 특히 평소 눈이 피곤하다면 눈 피로 회복에 효과를 보실 수 있을 것입니다. 또한 봄만 되면 꾸벅꾸벅 춘곤증에 고생하시는 분들도 꼭 챙겨 드세요~ 스트레스 해소 비타민B, C는 신경계를 조절하여 진정작용을 하기 때문에 스트레스 .. 세발나물 효능과 부작용 '별나물'이라고도 불리는 세발나물, 드셔 보셨나요? 저는 아기 이유식 책에서 처음 보고, 맛을 봤답니다. 이유식이라 간을 전혀 하지 않았는데도 염생식물이라 그런지 살짝 짭짤한 맛이 좋더라구요. 아기도 처음 접하는 음식인데도 엄청 잘 먹었던 기억이 납니다. 맛도 좋고, 영양도 풍부한 봄나물"세발나물"! 어떤 효능과 부작용이 있을까요? 세발나물 효능 1. 항당뇨 한국식품연구원 연구 결과, 세발나물에는 당뇨, 비만을 예방할 수 있는 GLP-1(글루카곤 유사 펩티드)가 들어 있다고 합니다. 이 물질은 인슐린 분비를 증가시키기 때문에 항당뇨 효과를 볼 수 있습니다. 2. 다이어트 GLP-1은 미주신경을 활성화시켜 포만감을 증진시키고, 식욕을 억제시켜주기 때문에 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. (※미주신경이란? .. 이전 1 2 3 다음
