과일 (3) 썸네일형 리스트형 무화과 먹는법 효능 칼로리 그냥 먹어도 맛있고 요리해서 먹어도 맛있는 보들보들 무화과! 무화과는 알칼리성 식품으로 과거에 약재로도 많이 사용했을 만큼 건강에도 좋습니다. 그런데 무화과를 별로 접해본 적 없는 분들은 어떻게 먹어야 하는지 모르겠다고 하시더라고요. 그래서 오늘은 무화과 먹는 법 그리고 효능에 대해 총정리해보겠습니다. 무화과 먹는법 무화과 잼 ○재료 잘 익은 무화과 10kg, 설탕 3kg, 구연산 50kg ○만드는 방법 (1) 무화과를 깨끗하게 세척한 후 껍질을 벗깁니다. 이 상태에서 살짝 으깬 후 솥에 담습니다. (2) 구연산 25g과 설탕을 넣어 10분 동안 끓입니다. (3) 나머지 구연산 25g을 넣고 잼의 상태를 살피며 계속 끓입니다. (4) 소독한 병에 담습니다. ※ 무화과 잼을 만들 때는 펙틴을 넣지 않아도 .. 토마토 효능/익혀먹으면 리코펜 효과 UP! 요새 맛난 토마토 철이죠~ 슈퍼푸드라 불리는 토마토는 그냥 먹어도 맛있고, 익혀 먹어도 맛있어서 저도 참 좋아 합니다. "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 유럽 속담이 있을 정도로 건강에 좋기로 유명하죠~오늘은 이 토마토에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 토마토, 어떤 효능이 있을까? 1. 피로회복토마토에는 '리코펜(라이코펜)'이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 리코펜은 항산화 물질로, 몸 속의 염증을 제거하고 피로를 해소해 줍니다.빨간 토마토에는 라이코펜(lycopene)이 7-12mg%들어 있습니다. 2. 면역력 증진토마토에 들어있는 풍부한 비타민C는 면역력을 끌어올려 주고, 활성산소를 억제해 암 예방과 노화 방지에 좋습니다. 3. 피부미용에도 효과역시 풍부한 비타민C는 매끈하.. 겨울 과일, 귤 효능 겨울은 귤의 계절입니다. 비타민C의 보고라고 불리죠~ 먹기도 편하고 참 좋은 과일입니다. 대학때는 자취를 했는데, 겨울이면 집에서 귤 한상자씩을 꼭 보내주셨습니다. 이불에서 만화책 보면서 한박스를 금방 먹어치웠더랬죠. 올 겨울은 귤을 많이 먹지 못한 거 같아서 퇴근길에 귤 한봉지를 사왔습니다. 맛나네요.. 새콤달콤 귤 먹으면서 알아보는 귤의 효능 1. 귤에는 비타민C가 풍부하게 들어있어서 우리 몸의 신진대사를 원활하게 해주고, 체온이 내려가는 것을 막아줍니다. 2. 겨울철 감기 예방에 좋으며, 피부와 점막을 튼튼하게 해줍니다. 3. 귤에 함유되어 있는 비타민P는 모세혈관을 보호하여 고혈압에 도움이 됩니다. 귤 잘 고르는 꿀팁 1. 귤을 뒤집었을 때 꼭지 부분 주위가 울퉁 불퉁한 과실이 달고 영양소도 많다.. 이전 1 다음
